infosalus.com https://www.infosalus.com www.infosalus.com https://s01.europapress.net/imagenes/estaticos/infosalus_rss.png infosalus.com https://www.infosalus.com es-ES (C) 2026 Europa Press. Sun, 18 Oct 2026 11:31:12 GMT 60 El anisakis "no es un problema del pasado": sigue siendo consulta frecuente en Gastroenterología https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-anisakis-no-problema-pasado-sigue-siendo-consulta-frecuente-gastroenterologia-20260727190016.html La fundadora y directora de la unidad MGA Healthy Digest del Memorial Publio Cordón Hospital de la localidad madrileña de Pozuelo de Alarcón, la doctora la doctora Malena García Arredondo, ha subrayado que el anisakis "no es un problema del pasado", ya que "el aumento del consumo de pescado crudo o poco cocinado hace que siga siendo una consulta frecuente en Gastroenterología". https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-anisakis-no-problema-pasado-sigue-siendo-consulta-frecuente-gastroenterologia-20260727190016.html Mon, 27 Jul 2026 17:00:16 GMT infosalus.com Nutrición El genoma de anisakis permite desarrollar una herramienta para controlar el parásito, según un proyecto de la USC https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-genoma-anisakis-permite-desarrollar-herramienta-controlar-parasito-proyecto-usc-20260714130621.html Un proyecto desarrollado por el Centro Nacional de Análisis Genómica (CNAG) y la Universidade de Santiago de Compostela (USC) ha posibilitado descubrir que el genoma del anisaki permite desarrollar una herramienta para controlar el parásito. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-genoma-anisakis-permite-desarrollar-herramienta-controlar-parasito-proyecto-usc-20260714130621.html Tue, 14 Jul 2026 11:06:21 GMT infosalus.com Nutrición Alimentos, medicamentos, pólenes o mascotas. Si nunca has sido alérgico, ¿por qué ahora? https://www.infosalus.com/salud-investigacion/noticia-normal-desarrollar-alergia-30-40-50-anos-si-nunca-has-sido-alergico-ahora-20260613075952.html    Durante años se ha pensado que las alergias eran un problema fundamentalmente infantil. Sin embargo, cada vez son más las personas que experimentan por primera vez síntomas alérgicos en la edad adulta, incluso frente a sustancias, alimentos, o medicamentos que habían tolerado sin problemas durante décadas. https://www.infosalus.com/salud-investigacion/noticia-normal-desarrollar-alergia-30-40-50-anos-si-nunca-has-sido-alergico-ahora-20260613075952.html Sat, 13 Jun 2026 05:59:52 GMT infosalus.com Investigación Los huevos tienen un alto valor nutricional y no se relacionan con enfermedades cardiovasculares https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-huevos-tienen-alto-valor-nutricional-no-relacionan-enfermedades-cardiovasculares-20260423164853.html Los huevos tienen un alto valor nutricional, y un consumo de hasta 6-7 huevos por semana en personas activas y de 3 a 4 en personas más sedentarias es beneficioso, además de no estar relacionado con el aumento del riesgo cardiovascular, según aclara la última edición de las 'Guías Alimentarias para la población española' de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-huevos-tienen-alto-valor-nutricional-no-relacionan-enfermedades-cardiovasculares-20260423164853.html Thu, 23 Apr 2026 14:48:53 GMT infosalus.com Nutrición Investigan una alternativa con surimi apta para pacientes con alergia al pescado https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-investigan-alternativa-surimi-apta-pacientes-alergia-pescado-20260212165421.html La Clínica Universidad de Navarra colabora en una investigación para el desarrollo de productos derivados del surimi que sean seguros y nutricionales para pacientes con alergia al pescado, que es la cuarta causa más frecuente de alergia alimentaria en los primeros años de vida y afecta al 12,2 por ciento de menores de dos años, un porcentaje que se mantiene entre adultos. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-investigan-alternativa-surimi-apta-pacientes-alergia-pescado-20260212165421.html Thu, 12 Feb 2026 15:54:21 GMT infosalus.com Nutrición