https://www.infosalus.com www.infosalus.com https://s01.europapress.net/imagenes/estaticos/infosalus_rss.png https://www.infosalus.com es-ES (C) 2026 Europa Press. Sun, 14 Jun 2026 14:32:14 GMT 60 https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumo-ultraprocesados-asocia-mayor-riesgo-sobrepeso-adolescentes-20260525075546.html Los adolescentes que consumen más alimentos ultraprocesados tienen una probabilidad significativamente mayor de tener sobrepeso u obesidad, según una nueva revisión sistemática y metaanálisis publicado por la Universidad de Gondar (Etiopía), en la revista de acceso abierto 'PLOS One'. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumo-ultraprocesados-asocia-mayor-riesgo-sobrepeso-adolescentes-20260525075546.html Mon, 25 May 2026 05:55:46 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-conservantes-alimentarios-gran-estudio-asocia-aditivos-muy-comunes-riesgo-hipertension-20260522075646.html Los conservantes alimentarios se utilizan en cientos de miles de alimentos procesados industrialmente. Estudios experimentales sugieren que algunos aditivos conservantes pueden ser perjudiciales para la salud cardiovascular, pero no contábamos con suficiente evidencia sobre el impacto de estos ingredientes en los seres humanos. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-conservantes-alimentarios-gran-estudio-asocia-aditivos-muy-comunes-riesgo-hipertension-20260522075646.html Fri, 22 May 2026 05:56:46 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consenso-expertos-europeos-pide-ya-tratar-alimentos-ultraprocesados-factor-riesgo-cardiovascular-20260507075957.html Los alimentos ultraprocesados son productos industriales listos para consumir, con muchos ingredientes, aditivos y poca materia prima fresca, como bollería envasada, refrescos, snacks, platos preparados o embutidos industriales. Se asocian a más obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión y un mayor riesgo de enfermedades y muerte cardiovascular. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consenso-expertos-europeos-pide-ya-tratar-alimentos-ultraprocesados-factor-riesgo-cardiovascular-20260507075957.html Thu, 07 May 2026 05:59:57 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-glp-orales-no-solo-quitan-hambre-tambien-frenan-ingesta-placer-circuito-profundo-cerebro-20260507071046.html Un estudio de la Universidad de Virginia (Estados Unidos) ha descubierto que una nueva clase de fármacos para la pérdida de peso a base de GLP-1 suprime la ingesta de alimentos por placer, o alimentación hedónica, en ratones al modular un circuito de recompensa ubicado en las profundidades del cerebro. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-glp-orales-no-solo-quitan-hambre-tambien-frenan-ingesta-placer-circuito-profundo-cerebro-20260507071046.html Thu, 07 May 2026 05:10:46 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-no-dejar-carne-cambio-dieta-puede-proteger-corazon-40-20260502075949.html La alimentación es uno de los factores más determinantes para la salud cardiovascular, y también uno de los más modificables. La Organización Mundial de la Salud (OMS) insiste en que una dieta saludable debe basarse en una amplia variedad de alimentos, con protagonismo de frutas, de verduras, de legumbres, y de cereales integrales, y limitando grasas no saludables, así como los azúcares, y la sal. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-no-dejar-carne-cambio-dieta-puede-proteger-corazon-40-20260502075949.html Sat, 02 May 2026 05:59:49 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-cada-tres-espanoles-no-sigue-pautas-alimentarias-saludables-estudio-universitario-20260427104312.html El grupo de investigación en Sociología de la Alimentación (Socialimen) de la Universidad de Oviedo ha publicado un estudio en el que analizan las transformaciones recientes en las prácticas de compra, preparación y consumo de alimentos en los hogares españoles, así como los factores sociales que influyen en ellas. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-cada-tres-espanoles-no-sigue-pautas-alimentarias-saludables-estudio-universitario-20260427104312.html Mon, 27 Apr 2026 08:43:12 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/actualidad/noticia-sumar-registra-ley-contra-publicidad-alimentos-insanos-dirigida-menores-multas-600000-euros-20260424142615.html Sumar ha registrado en el Congreso una Proposición de Ley para regular la publicidad de alimentos y bebidas no saludables para evitar que llegue a los menores, en la que propone un régimen sancionador con multas de hasta 600.000 euros. https://www.infosalus.com/actualidad/noticia-sumar-registra-ley-contra-publicidad-alimentos-insanos-dirigida-menores-multas-600000-euros-20260424142615.html Fri, 24 Apr 2026 12:26:15 GMT infosalus.com Actualidad https://www.infosalus.com/salud-investigacion/noticia-reino-unido-detecta-repunte-suicidios-vinculados-nitrito-sodio-especialmente-jovenes-20260421071348.html Un producto químico ampliamente utilizado en la conservación de alimentos está implicado en un aumento reciente de las muertes por suicidio en el Reino Unido, con un número desproporcionadamente alto de casos entre jóvenes y niños/hombres, según un análisis exhaustivo de los datos disponibles para el período 2019-24, de la Universidad Queen Mary de Londres (Reino Unido) publicado en la revista de acceso abierto 'BMJ Public Health'. https://www.infosalus.com/salud-investigacion/noticia-reino-unido-detecta-repunte-suicidios-vinculados-nitrito-sodio-especialmente-jovenes-20260421071348.html Tue, 21 Apr 2026 05:13:48 GMT infosalus.com Investigación https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumo-ultraprocesados-acelera-degeneracion-muscular-riesgo-artrosis-20260416080748.html Investigadores de la Universidad de California en San Francisco (Estados Unidos) han descubierto que una dieta rica en alimentos ultraprocesados se asocia con una mayor acumulación de grasa en los músculos del muslo, independientemente de la ingesta calórica o de grasas, la actividad física o los factores sociodemográficos en una población con riesgo de artrosis de rodilla. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumo-ultraprocesados-acelera-degeneracion-muscular-riesgo-artrosis-20260416080748.html Thu, 16 Apr 2026 06:07:48 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-fibra-trigo-salud-intestinal-estudio-ratones-revela-pan-integral-puede-proteger-inflamacion-20260326081649.html Enriquecer la dieta con fibra de trigo protege a los ratones contra la inflamación intestinal, según un estudio publicado por investigadores del Instituto de Ciencias Biomédicas (IBMS) de la Universidad Estatal de Georgia (Estados Unidos). https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-fibra-trigo-salud-intestinal-estudio-ratones-revela-pan-integral-puede-proteger-inflamacion-20260326081649.html Thu, 26 Mar 2026 07:16:49 GMT infosalus.com Nutrición