infosalus.com https://www.infosalus.com www.infosalus.com https://s01.europapress.net/imagenes/estaticos/infosalus_rss.png infosalus.com https://www.infosalus.com es-ES (C) 2026 Europa Press. Sun, 13 Sep 2026 09:05:28 GMT 60 El consumo de ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de sobrepeso en adolescentes https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumo-ultraprocesados-asocia-mayor-riesgo-sobrepeso-adolescentes-20260525075546.html Los adolescentes que consumen más alimentos ultraprocesados tienen una probabilidad significativamente mayor de tener sobrepeso u obesidad, según una nueva revisión sistemática y metaanálisis publicado por la Universidad de Gondar (Etiopía), en la revista de acceso abierto 'PLOS One'. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumo-ultraprocesados-asocia-mayor-riesgo-sobrepeso-adolescentes-20260525075546.html Mon, 25 May 2026 05:55:46 GMT infosalus.com Nutrición Conservantes alimentarios: un gran estudio asocia aditivos muy comunes con el riesgo de hipertensión https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-conservantes-alimentarios-gran-estudio-asocia-aditivos-muy-comunes-riesgo-hipertension-20260522075646.html El consumo de alimentos que contienen aditivos alimentarios conservantes comunes puede aumentar los riesgos de hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares, según una investigación del Instituto Nacional Francés de Investigación Médica y Sanitaria (Francia) publicada en el 'European Heart Journal'. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-conservantes-alimentarios-gran-estudio-asocia-aditivos-muy-comunes-riesgo-hipertension-20260522075646.html Fri, 22 May 2026 05:56:46 GMT infosalus.com Nutrición Un consenso de expertos europeos pide ya tratar los alimentos ultraprocesados como un factor de riesgo cardiovascular https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consenso-expertos-europeos-pide-ya-tratar-alimentos-ultraprocesados-factor-riesgo-cardiovascular-20260507075957.html Los alimentos ultraprocesados son productos industriales listos para consumir, con muchos ingredientes, aditivos y poca materia prima fresca, como bollería envasada, refrescos, snacks, platos preparados o embutidos industriales. Se asocian a más obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión y un mayor riesgo de enfermedades y muerte cardiovascular. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consenso-expertos-europeos-pide-ya-tratar-alimentos-ultraprocesados-factor-riesgo-cardiovascular-20260507075957.html Thu, 07 May 2026 05:59:57 GMT infosalus.com Nutrición Los GLP-1 orales no solo quitan hambre: también frenan la ingesta por placer en un circuito profundo del cerebro https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-glp-orales-no-solo-quitan-hambre-tambien-frenan-ingesta-placer-circuito-profundo-cerebro-20260507071046.html Un estudio de la Universidad de Virginia (Estados Unidos) ha descubierto que una nueva clase de fármacos para la pérdida de peso a base de GLP-1 suprime la ingesta de alimentos por placer, o alimentación hedónica, en ratones al modular un circuito de recompensa ubicado en las profundidades del cerebro. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-glp-orales-no-solo-quitan-hambre-tambien-frenan-ingesta-placer-circuito-profundo-cerebro-20260507071046.html Thu, 07 May 2026 05:10:46 GMT infosalus.com Nutrición No es dejar la carne: el cambio en tu dieta que puede proteger tu corazón un 40% https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-no-dejar-carne-cambio-dieta-puede-proteger-corazon-40-20260502075949.html La alimentación es uno de los factores más determinantes para la salud cardiovascular, y también uno de los más modificables. La Organización Mundial de la Salud (OMS) insiste en que una dieta saludable debe basarse en una amplia variedad de alimentos, con protagonismo de frutas, de verduras, de legumbres, y de cereales integrales, y limitando grasas no saludables, así como los azúcares, y la sal. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-no-dejar-carne-cambio-dieta-puede-proteger-corazon-40-20260502075949.html Sat, 02 May 2026 05:59:49 GMT infosalus.com Nutrición Uno de cada tres españoles no sigue pautas alimentarias saludables, según un estudio universitario https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-cada-tres-espanoles-no-sigue-pautas-alimentarias-saludables-estudio-universitario-20260427104312.html El grupo de investigación en Sociología de la Alimentación (Socialimen) de la Universidad de Oviedo ha publicado un estudio en el que analizan las transformaciones recientes en las prácticas de compra, preparación y consumo de alimentos en los hogares españoles, así como los factores sociales que influyen en ellas. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-cada-tres-espanoles-no-sigue-pautas-alimentarias-saludables-estudio-universitario-20260427104312.html Mon, 27 Apr 2026 08:43:12 GMT infosalus.com Nutrición Sumar registra una ley contra la publicidad de alimentos insanos dirigida a menores, con multas de hasta 600.000 euros https://www.infosalus.com/actualidad/noticia-sumar-registra-ley-contra-publicidad-alimentos-insanos-dirigida-menores-multas-600000-euros-20260424142615.html Prohíbe cualquier forma de suministro, gratuita o no, de bebidas con alto contenido en cafeína a menores de 16 años como las energéticas https://www.infosalus.com/actualidad/noticia-sumar-registra-ley-contra-publicidad-alimentos-insanos-dirigida-menores-multas-600000-euros-20260424142615.html Fri, 24 Apr 2026 12:26:15 GMT infosalus.com Actualidad Reino Unido detecta un repunte de suicidios vinculados al nitrito de sodio, especialmente entre jóvenes https://www.infosalus.com/salud-investigacion/noticia-reino-unido-detecta-repunte-suicidios-vinculados-nitrito-sodio-especialmente-jovenes-20260421071348.html Un producto químico ampliamente utilizado en la conservación de alimentos está implicado en un aumento reciente de las muertes por suicidio en el Reino Unido, con un número desproporcionadamente alto de casos entre jóvenes y niños/hombres, según un análisis exhaustivo de los datos disponibles para el período 2019-24, de la Universidad Queen Mary de Londres (Reino Unido) publicado en la revista de acceso abierto 'BMJ Public Health'. https://www.infosalus.com/salud-investigacion/noticia-reino-unido-detecta-repunte-suicidios-vinculados-nitrito-sodio-especialmente-jovenes-20260421071348.html Tue, 21 Apr 2026 05:13:48 GMT infosalus.com Investigación El consumo de ultraprocesados acelera la degeneración muscular y el riesgo de artrosis https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumo-ultraprocesados-acelera-degeneracion-muscular-riesgo-artrosis-20260416080748.html     Los alimentos ultraprocesados suelen tener una vida útil más larga y pueden resultar muy atractivos y prácticos. Contienen una combinación de azúcar, grasa, sal y carbohidratos que afectan el sistema de recompensa del cerebro, dificultando dejar de comerlos. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumo-ultraprocesados-acelera-degeneracion-muscular-riesgo-artrosis-20260416080748.html Thu, 16 Apr 2026 06:07:48 GMT infosalus.com Nutrición Fibra de trigo y salud intestinal: el estudio en ratones que revela que el pan integral puede proteger de la inflamación https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-fibra-trigo-salud-intestinal-estudio-ratones-revela-pan-integral-puede-proteger-inflamacion-20260326081649.html Enriquecer la dieta con fibra de trigo protege a los ratones contra la inflamación intestinal, según un estudio publicado por investigadores del Instituto de Ciencias Biomédicas (IBMS) de la Universidad Estatal de Georgia (Estados Unidos). https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-fibra-trigo-salud-intestinal-estudio-ratones-revela-pan-integral-puede-proteger-inflamacion-20260326081649.html Thu, 26 Mar 2026 07:16:49 GMT infosalus.com Nutrición