La dietista Itxaso Oiza aconsejará mañana sobre cómo recuperar 'La normalidad alimentaria tras los excesos navideños'

Actualizado 12/01/2009 19:57:28 CET

PAMPLONA, 12 Ene. (EUROPA PRESS) -

La dietista Itxaso Oiza impartirá mañana martes la conferencia 'La normalidad alimentaria tras los excesos navideños' en civivox Navarrería, en la que dará consejos para recuperar la normalidad después de las comidas familiares navideñas, especialmente para las personas que tienen colesterol.

Según informó el Ayuntamiento de Pamplona, esta será la primera conferencia del ciclo '10 razones para una buena salud', organizado por el consistorio y que se va a desarrollar a lo largo de todo el año.

Oiza explicará mañana los problemas con el colesterol y los triglicéridos, en algunos casos consecuencia de las pasadas fiestas y hará un repaso de los grupos de alimentos, reconociendo entre alimentos aconsejados y desaconsejados.

Además, la dietista solventará dudas sobre si es necesario cocinar dos platos distintos cuando se cocina para toda la familia y mostrará trucos para aprovechar al máximo los recursos de la cocina. La conferencia será a las 19.30 horas, y la entrada será gratuita.

'10 RAZONES PARA UNA BUENA SALUD'

La de mañana será la primera conferencia del ciclo '10 razones para una buena salud', que se va a desarrollar a lo largo de 2009. El primer trimestre se centrará en unas jornadas para adquirir conocimientos sobre educación nutricional.

A partir del mes abril se analizarán los efectos de los azúcares, el sobrepeso y la obesidad y los efectos del sol en la piel, recuperándose nuevamente el ciclo después del verano.

Durante las tres conferencias de este primer semestre se repasarán aspectos destacados de la alimentación, así como la descripción de recetas saludables recomendadas para las patologías más frecuentes: anemias, hipertensión, diabetes, hipercolesterolemia, osteoporosis, hiperuricemia (aumento de ácido úrico), obesidad o enfermedades cardiovasculares.

La segunda conferencia tendrá lugar el miércoles 11 de febrero y girará sobre las anemias y otras carencias, con consejos y trucos para aumentar la absorción de hierro en el cuerpo y conocer qué alimentos son ricos en hierro y cuáles en vitamina B12. La hipertensión será la protagonista de la charla del jueves 12 de marzo.

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