MADRID, 16 Abr. (EUROPA PRESS) -
La productora española de aceite Innoliva ha obtenido el segundo puesto en una de las competiciones más importantes del sector a nivel mundial, el Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional 'Mario Solinas 2014', en la categoría 'Frutado maduro', lo que le consolida como uno de los mejores a nivel mundial.
Innoliva cuenta ya con importantes galardones en los concursos más prestigiosos de todo el mundo, entre los que se encuentran Ovibeja 2014 o el Concurso Internacional de Aceites de Oliva de Nueva York.
En este caso, un jurado internacional ha puntuado las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia de los 138 aceites presentados a concurso, de los que 75 eran españoles.
Los aceites han sido clasificados en función de la intensidad del frutado, estableciendo las categorías de 'Verde intenso', 'Verde medio', 'Verde ligero' y 'Maduro'.
Los ganadores del concurso pueden mencionar el premio en el etiquetado de su aceite de oliva virgen extra del lote al que pertenezca la muestra premiada, mediante un 'logo' entregado por la Secretaría Ejecutiva. El galardón se entregará en una ceremonia que tendrá lugar el próximo 5 de junio en la sede del Consejo Oleícola Internacional.
