Analisis de reconocidas dietas

¿Por qué funcionan las dietas más famosas?

Comienza de dieta alimenticia
Foto: FLICKR/ALAN CLEAVER
Actualizado 03/09/2014 9:23:22 CET

MADRID, 3 Sep. (EUROPA PRESS) -

   Las dietas de renombre o marca registrada tiene niveles similares de eficacia, puesto que lo único relevante para que todas ellas funcionen es atenerse a sus directrices, según concluye una nueva investigación. Así, las diferencias de pérdida de peso entre estos populares regímenes son mínimas y probablemente de poca importancia para quienes quieren perder peso, señalan los investigadores, quienes matizan que resultan más efectivas si se acompañan de apoyo conductual y ejercicio.

   "Queríamos ser los primeros en comparar, de forma basada en la evidencia, todos los ensayos aleatorios existentes de las dietas de marca para determinar su eficacia en lo que respecta a la pérdida de peso", explica el autor principal del estudio, Bradley Johnston, profesor asistente de Epidemiología Clínica de la Escuela de Medicina Michael G. DeGroote de la Universidad de McMaster, en Hamilton, Ontario, Canadá, y epidemiólogo clínico y científico en el Hospital para Niños Enfermos (SickKids).

   El trabajo, cuyos resultados se publican este martes en 'The Journal of American Medical Association', incluyó un metaanálisis de 48 ensayos clínicos aleatorios de dietas de marca, incluyendo a más de 7.200 adultos con sobrepeso y obesos con una edad media de 46 años. El equipo de investigación evaluó la pérdida de peso a los seis y 12 meses.

   Para otro de los miembros del equipo de investigación, Geoff Ball, profesor asociado y experto en obesidad de la Facultad de Medicina y Odontología de la Universidad de Alberta, en Canadá, era necesario este estudio porque a pesar de la popularidad de estas dietas de todo el mundo, "ha habido una falta real de investigación para examinar sus beneficios relativos". "Pero en general, las diferencias entre las distintas dietas en cuanto a su impacto en la pérdida de peso fueron relativamente pequeñas", resume.

   Johnston señala que los hallazgos son particulares de las personas que siguieron la dieta de marca en el corto plazo y que se adherían a sus planteamientos, por lo que la investigación futura podría centrarse en la eficacia a largo plazo, así como en los resultados relacionados con la salud en general.

   A los seis meses de seguimiento, las personas con dietas bajas en carbohidratos perdieron 19 libras (7,26 kilogramos) más que las que no estaban a dieta, mientras que las de las dietas bajas en grasas perdieron 17 libras (7,71 kilogramos) más que quienes no seguían ningún régimen alimenticio. Tras 12 meses aproximadamente, esa diferencia había desaparecido y no había ninguna distinción en los resultados de las dietas bajas en carbohidratos y bajas en grasas.

   El apoyo conductual en una dieta marcó una diferencia a los seis meses, mejorando la pérdida de peso en aproximadamente siete libras (3,18 kilogramos), mientras que el ejercicio fue significativo a los 12 meses, incrementando la pérdida de peso en alrededor de 4,5 libras (poco más de 2 kilogramos).

   Las famosas dietas que se incluyeron en esta investigación fueron la dieta Atkins, la de las Weight Watchers, Zone, Jenny Craig, LEARN, Nutrisystem, Ornish, Volumetrics, Rosemary Conley, Slimming World y South Beach.

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